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J'ai ecrit ce livre pour vous aider a savoir ce qu'il faut faire et ce qu'il ne faut pas faire, afin de mieux vous proteger contre les maladies liees a notre civilisation: infarctus, obesite, diabete, cancer, Alzheimer, osteoporose, fatigue chronique et meme depression. Toutes ont en commun un etat d'inflammation systemique silencieux et, comme elles sont en grande partie inherentes a notre mode de vie moderne, c'est en le changeant qu'on peut s'en preserver. E. P. Dans cet ouvrage, etaye par de solides etudes scientifiques, le Docteur Edouard Pelissier nous invite a decouvrir un phenomene qui doit nous alerter: l'inflammation systemique. Une chance: toutes les solutions pour s'en premunir dependent de mesures d'hygiene de vie anti-inflammatoire qui sont a notre portee ! Le docteur Edouard Pelissier est chirurgien en cancerologie, membre de l'Academie nationale de chirurgie, de la New York Academy of Sciences, de l'American College of Surgeons et de nombreuses societes savantes. Il est l'auteur d'une centaine de publications dans des revues medicales nationales ou internationales et coauteur d'ouvrages medicaux, notamment en cancerologie digestive.